La gula - UMAMI La gula - UMAMI

La gula es un espectáculo híbrido de UMAMI que combina gastronomía, música electrónica en directo y creación sonora. La pieza se construye alrededor de una mesa donde un chef cocina un plato de principio a fin mientras un live set captura, samplea y transforma en música los sonidos de la preparación, el cocinado y el emplatado. El espectáculo convierte el acto cotidiano de cocinar en un concierto multisensorial. Los alimentos, los utensilios y las texturas se transforman en instrumentos sonoros, generando una experiencia en la que comida, tecnología, sonido y comunidad se encuentran. El público se sitúa alrededor de la mesa en formato 360º y puede acercarse en algunos momentos para experimentar con los materiales, escuchar sus vibraciones y descubrir a qué suena lo que comemos. Además de la acción culinaria y musical, la pieza incorpora una narrativa proyectada mediante subtítulos que reflexiona sobre el ritual de comer, el encuentro, los tiempos de consumo y la necesidad de recuperar una relación más pausada con la comida, con los demás y con nuestra forma de vivir. La gula tiene una duración aproximada de 60 minutos y un aforo máximo de 60 personas.

La gula és un espectacle híbrid d’UMAMI que combina gastronomia, música electrònica en directe i creació sonora. La peça es construïx al voltant d’una taula on un cuiner cuina un plat de principi a fi mentres un live set captura, sampleja i transforma en música els sons de la preparació, el cuinat i l’emplatat. L’espectacle convertix l’acte quotidià de cuinar en un concert multisensorial. Els aliments, els utensilis i les textures es transformen en instruments sonors, generant una experiència en què menjar, tecnologia, so i comunitat es troben. El públic se situa al voltant de la taula en format 360º i pot acostar-se en alguns moments per a experimentar amb els materials, escoltar les seues vibracions i descobrir a què sona allò que mengem. A més de l’acció culinària i musical, la peça incorpora una narrativa projectada mitjançant subtítols que reflexiona sobre el ritual de menjar, la trobada, els temps de consum i la necessitat de recuperar una relació més pausada amb el menjar, amb els altres i amb la nostra manera de viure. La gula té una duració aproximada de 60 minuts i un aforament màxim de 60 persones.